Sjokolademousse
4-6 pers

• 150 gram mimimarshmellows
• 50 gram smør
• 250 gram mørk sjokolade
• 0,6 dl nylig kokt vann
• 3 dl fløte
• 1 ts vaniljeekstrakt

Ha marshmellows, smør, hakket sjokolade og vann i en kjele. Varm forskitig opp, slik at alt smelter. Rør av og til. Pisk opp fløten, rør inn vaniljeekstrakt og bland så kremen inn i sjokolademassen (som du har kjølt litt ned). Når du har en jevn masse har du over en en bolle eller i posjonsformer. La moussen stå avkjølt i kjøleskapet et par timer.
Pyntet med krem, bringebær og litt revet appelsinskall.